Игорь Бухаров: чем завтракают в Кремле, что такое «нефтяные» рестораны и кому мешают СанПин-ы

В новом выпуске «Бизнес в Законе» — Игорь Олегович Бухаров, Президент Федерации Рестораторов и Отельеров. Игорь Олегович рассказал о своем «крестовом походе» против устаревших норм для ресторанов, о том, что едят в Кремле. Поделился воспоминаниями про ресторан Ролана Быкова и дал совет тем, кто планирует открыть свой ресторан.